Beste whisky vrienden en vriendinnen,
we zijn wederom trots om jullie onze nieuwe kalender voor het seizoen 2011-2012 voor te stellen.
Onze noodoplossing voor een nieuwe locatie was voor velen onder jullie een doorn in het whiskyoog.
Zo konden we als negatieve puntjes de bekompen zaal, een minder goede akoestiek, een stomme paal in het midden van het gebeuren, te warm, te veel achtergrondgeluid noteren!
Het enige dat wel in de whiskysmaak viel was de geweldige toog en de ruime parking.
Daarom gingen we weer op zoek naar een beter locatie die de negatieve punten zou wegspoelen. (Slàinthe)
Ons nieuwe adres zal volgend seizoen daarom de voormalige cinemastudio's zijn, Nijverheidslaan 16 te Diest. (Gelegen aan de westelijke ring van Diest)
Ligging.
Jullie zijn er allen van harte welkom en hopen dat we hiermee een goede oplossing gevonden hebben.
Whisky uitstapjes.
Na de geslaagde scholnadreis 2011 is de vraag naar een nieuwe trip in 2012 miniem.
Daarom dachten we aan een clubweekend in de Eifel van 13 tot 15 april 2012. De nodige stappen zijn al ondernomen om het hotel Seemöwe in Einrurh te boeken. Let wel op, ook voor dit weekend zullen zoals de vorige keer de plaatsen beperkt zijn tot 40 personen.
Kostprijs: 185 euro per persoon in vol pension, inclusief een volledig programma. Verdere informatie volgt.
Tasting info
Net zoals de vorige seizoenen zal een deelname aan een degustatie 20 euro bedragen. Zoals jullie ondertussen al weten veloten wij bij het begin van het nieuwe seizoen het verzamelrek van de "Classic Malts of Scotland" met daarin een fles Lagavullinn onder de mensen die op voorhand de 4 tastings betalen. Dit kost 70 euro, te storen op 775-5949592-21
LET OP ! om iedereen de kans te geven om een tasting bij te wonen beperken wij de inschrijvingen voor een gans seizoen tot 40 personen. Snel zijn is de boodschap.
Het D.W.C whiskyteam: Pros, Jerry, Vick, Peter & Koen.
Download Kalender hier
Whisky Kalender Seizoen 2011 - 2012.
Vrijdag 30 september 2011 : Beginners tasting
Deze tasting is een must voor alle nieuwe gegadigden, ook de leden die een opfrissing willen zijn van harte welkom. Door middel van een powerpoint presentatie maken we een rondreis in de schotse geschiedenis en zijn whisky's. Jullie kunnen eveneens zien hoe whisky gemaakt wordt en vooral proeven hoe hij smaakt. Deelname kost 15 euro. (excl. Seizoensprijs)
Vrijdag 21 oktober 2011 : Whisky theater
Whisky theater in samenwerking met het theatergezelschap Uilenspiegel. Locatie: uilenspiegeltheater, Peetersstraat 30, 3290 Diest. Dit is een gezamelijke activiteit met de "Diestse Whisky Club" en "The Celtic" whisky club Ham. Een andere kijk op het whiskyproeven. De avond zal opgedeeld worden in 4 blokken met ludieke sketches, tijdens de pauzes zal er dan telkens een single malt voorgesteld en geproefd worden. Daar de plaatsen beperkt zijn tot 90 personen telt de betaling als inschrijving. Gelieve voor de betaling bevestiging te vragen via mail.
Vrijdag 09 december 2011 : Onafhankelijke bottelingen tasting
We proberen weer een onafhankelijke bottelaar eens extra in het whiskylicht te plaatsen. Wie of wat, zoals jullie weten hecten wij veel belang aan julie inbreng. Dus, zijn er voorkeuren, zeg het ons, wij houden er graag rekening mee.
Zondag 22 januari 2012 : Winter Whisky Wandeling
We zijn al op verschillende locaties gaan wandelen de voorbije zeizoenen, ook dit jaar hebben jullie insspraak, alle ideeën zijn welkom.
Vrijdag 17 februari 2012: Special Wood Finish Tasting
Wanneer van een vat whisky wordt gezegd dat ze "finished" is betekent dit dat de whisky van een eerste vat waarin hij gerijpt werd overgegoten wordt in een ander vat voor een tweede periode van rijping. Vaak is dit een vat van een ander type, dus "finishing". Bevoorbeeld, na 10 jaar in een ex - bourbon vat, kan een whisky worden overgegoten in een porto vat voor een 6 tal maanden voor de "finish".
Vrijdag 11 mei 2012 : Walking Degustatie
Wij willen jullie weer de keuze laten om zelf een eigen selectie te maken uit de vijf verschillende whiskystreken van Schotland. Elke streek zal vertegenwoordigd zijn door meerdere distilleerderijen. Aan jullie de vrije keuze.